Olijfolie is het vet dat door persing wordt gewonnen uit olijven, vruchten van de olijfboom, boom die typisch is voor zowel het klimaat als de streek rondom de Middellandse Zee.

Er bestaan verschillende soorten olijfolie, naargelang de soort olijven, de streek en het moment van de oogst.

De vruchten worden na de oogst - die plaats vindt tussen oktober en maart - zo snel mogelijk geperst om het beste extract te verkrijgen.

Alleen vergine (dat wil zeggen ongeraffineerd, verkregen door mechanische persing) olijfolie bevat fenolverbindingen. In vergine olie levert er gemiddeld ongeveer 100 tot 300 mg/kg van op, afhankelijk van de soort olijven, hun rijpheid (groene olijven leveren olie die rijker is aan fenolen) en de produktie omstandigheden.

Olijfolie is sinds de oudheid bekend : Grieken en Romeinen maakten er gebruik van in hun keuken - de Mediterrane keuken - en ook vanwege de preventieve werking.

Vanwege het belang ervan in het dagelijks leven van de volkeren in de oudheid, heeft olijfolie aanleiding gegeven tot een uitgebreide handel en een goed georganiseerd wegensysteem. Tegenwoordig is de olijventeelt in veel Mediterrane landen een wezenlijke agrarische activiteit en speelt daarbij een strategische rol op sociaal-economisch gebied.

De belangrijkste producerende landen zijn :

Spanje, Iltalië; Griekenland, Marokko, Turkije en Tunesië.

De jaarlijkse wereldproductie bedraagt ongeveer 3 miljoen ton.

MASTERY gebruikt extra vergine olijfolie, wat puur « vruchtensap » is.

Het is een elixir van jeugd en gezondheid afkomstig uit de olijf, de « zwarte parel ».

Dank zij extractie door de eerste koude persing blijven in vergine olijfolie de deeltjes, die aan de olie haar geneeskrachtige hoedanigheid geven goed bewaard.

Olijfolie, de grondslag van het Mediterrane dieet, wordt alom geprezen in medische kringen, die een gunstige invloed aangetoond hebben bij het voorkomen van bepaalde ziekten. De voordelen voor de gezondheid komen voort uit de eigenlijke samenstelling van de olijfolie. Dankzij deze uitgebalanceerde samenstelling zijn de uitwerkingen meervoudig.

Zelfs als ze beter hogere temperaturen verdraagt dan andere olieën, het is belangrijk om olijfolie niet op te hoge temeratuur te gebruiken zodat haar voordelen bewaard blijven. Onze multi-component, steeds bij lage temepatuur vervaardigd, staat toe aan deze beperking te voldoen.

Haar gezondheidsbevorderende eigenschappen kunnen bestaan dankzij het gehalte aan vitamine E, polyfenolen en oliezuur. Vitamine E is een anti-oxidant voor cellen.

Definitie van oxidatie :

Het is een cellulaire proces van vitaal belang voor de productie van energie, dat zuurstof nodig heeft.

Echter, deze oxidatie leidt tot de productie van afval (vrije radicalen). Onder normale omstandigheden worden deze vrije radicalen gerecycleerd.

In sommige omstandigheden is, of de productie ervan verhoogd, of de recyclerende capaciteit van het organisme verminderd. Dan ontstaat er een opeenhoping van vrije radicalen, met schadelijke gevolgen voor de cellen, die verouderen en sterven.

Verontreiniging, ontstekingsprocessen, ultra violet, tabak, en allerlei soorten stress zijn factoren die het ontstaan van grote hoeveelheden vrije radicalen begunstigen.

Met de jaren neemt het recycleren van vrije radicalen af !

Een anti-oxidant is een molecuul dat vrije radicalen vernietigt en zodoende bescherming biedt aan de gevoelige celstructuren.

Vitamine E beschermt tegen de veroudering van de cellen, die het lichaam samenstellen, en helpt voornamelijk beschadigingen aan bloedvaten, hart en nieren te beperken.

Ze komt van nature voor in olijfolie.

Polyfenolen zijn ook anti-oxydanten en werken in synergie met vitamine E.

- Om te beginnen bieden polyfenolen een anti-oxiderende bescherming aan de olijfolie : ze behoeden haar voor bederf en zorgen er voor dat al haar werkzame bestanddelen bewaard blijven.

- Fenolverbindingen in olijfolie zijn ook in vivo anti-oxidanten, die, in samenwerking met vitamine E, een beschermende rol spelen tegen cel oxidatieve stress door vrije radicalen te neutraliseren.

Dit verklaart onder andere de positieve nutritionele werkingen van olijfolie die zo helpen om multifactoriële ziekten te voorkomen, veroorzaakt door ontstekingen of hart- en bloedvatenproblemen via het Mediterrane dieet.

Het Oliezuur in olijfolie wordt door voedingsdeskundigen als een goed vetzuur beschouwd op nutrioneel vlak, aangezien het niet de negatieve kanten van verzadigde vetzuren heeft en het in vivo weinig oxiderend is (en dus geen ontstekingsreacties in de hand werkt) -

Dit enkelvoudig onverzadigd vetzuur (omega 9) kan als vetzuur « van het evenwicht » beschouwd worden.

Olijfolie bevat andere meervoudig onverzadigde essentiële vetzuren zoals omega-6.

Deze vetzuren worden essentieel genoemd omdat ze door het lichaam niet in vivo gesynthetiseerd worden.

Ze hebben ook een gunstige invloed op de gezondheid.

Olijfolie is het vet dat het gemakkelijkst te verteren is. Ze verhindert het voedsel terug te vloeien naar de slokdarm, ze vertraagt het ledigen van de maag niet, bovendien wijzigt ze de zuurgraad van de maag niet.

Olijfolie, de grondslag van het Mediterrane dieet, wordt alom geprezen in medische kringen, die een gunstige invloed aangetoond hebben bij het voorkomen van bepaalde ziekten en in het verouderingsproces.

Regelmatig gebruik van Excellence with olive oil verstrekt een gezond en duurzaam leven.

Voor een nog slankere lijn, kan men Excellence with olive oil , zonder de aangegeven portie te overschrijden, associëeren met dagelijks spelletjes en lichamelijke oefeningen.

Het dagelijks gebruik van Excellence with olive oil houdt uw kat, in overeenstemming met het Mediterrane dieet, altijd slank en gezond.

Met uitzonderlijk aantrekkelijke geur en smaak, wordt dit volledig diervoeder een traktatie voor uw kat, zowel volwassen als senior, gedurende zijn hele leven. Dit voeder bevat alles wat nodig is om, in deze lange periode, dagelijks voor een gezonde voeding te zorgen.

Uw kat is een lekkerbek en bevoorrecht zowel geur als smaak : vlees en vis, vetten, de toegevoegde olijfolie bezorgt een exlusive smaak aan het eten.

Om hem perfecte lichaamsvormen te garanderen moet het voedsel het volgende verschaffen :

- Rijkelijke hoeveelheden vlees en vis : ze bevatten eiwitten, de onontbeerlijke bouwstenen van het spierenstelsel.

- Een rijkelijke hoeveelheid vet, zoals eendenvet, die veel essentiële vetzuren (oméga3 et 6) bevat. wat gunstig is voor een mooie vacht.

- Olijfolie, van nature rijk aan vitamine E, die een anti oxidatieve werking heeft, wat helpt bij het beschermen

tegen celveroudering en uw huisgenoot een verlengde levenslust verzekert.

Deze GEZONDHEIDS VOORDELEN, eigen aan onze SUPER PREMIUM pet foods, vormen de PROTECTION CONCEPT, speciaal ontwikkeld door onze VETERINAIRE VOEDINGSDESKUNDIGEN voor uw kat.